Эксперты и участники рынка отметили рост цены сырья для молочной продукции

Стоимость выросла на 1% впервые в этом году на фоне увеличения спроса Подпишитесь, чтобы делиться закрытыми статьями с друзьями.

Стоимость сырого молока в сентябре этого года выросла на 1,1% (до 31,7 руб. за 1 кг) по сравнению с августом, говорится в аналитическом обзоре Союзмолока (объединяет более 300 производителей и переработчиков), который есть в распоряжении «Ведомостей». Там сказано, что цена на данный товар впервые с начала года пошла вверх, тогда как с января по август сырое молоко подешевело на 16,1% (с 37,3 руб. за 1 кг). При этом в сентябре стоимость сырого молока все равно была на 11,9% ниже, чем в аналогичный месяц годом ранее. Данные за октябрь ассоциация пока не публиковала.

Начавшийся рост стоимости сырого молока подтверждают опрошенные «Ведомостями» участники рынка. В частности, об этом говорит вице-президент по региональному развитию и GR ГК «Дамате» Андрей Григоращенко.