Рыбопереработчики предупредили о росте цен на мидии

Они опасаются роста себестоимости сырья из-за падения рубля Подпишитесь, чтобы делиться закрытыми статьями с друзьями.

«Рыбный союз» (объединяет более 30 импортеров и производителей рыбной продукции) предупредил о росте цен на продукцию из мяса мидии из-за увеличения себестоимости производства. Об этом союз сообщил в письме в Минсельхоз от 16 июня. Письмо отправлено в рамках подготовки к заседанию правительственной комиссии по развитию рыбохозяйственного комплекса, которое назначено на 18 июля. Материалы к комиссии есть в распоряжении «Ведомостей». Глава «Рыбного союза» Александр Панин подтвердил отправление обращения. В Минсельхозе не смогли оперативно предоставить комментарий. 

В России не производится варено-мороженое мясо мидии, которое используется в пресервах, а выращиваемая продукция реализуется исключительно в сыромороженом виде в раковине, пояснил Панин. Производители пресервов вынуждены импортировать сырье – по оценкам союза, в 2022 г. ввезли 9 000 т.